Cuisine Prestige

55 € (en supprimant le plat de la mer ou du terroir)

75 € avec l’accord mets et vins (6cl/12cl/6cl)

65 € (en prenant le plat de la mer et du terroir)

85 € avec l’accord mets et vins (6cl/6cl/6cl/6cl)

Le hors d’œuvre

Homard décortiqué, pétales de tomates multicolores, vinaigrette de girolles

Crozes-Hermitage blanc Domaine Guigal 2015

Le plat de la mer

Homard rôti au beurre demi sel, polenta crémeuse au safran du Berry

Givry blanc Domaine Chofflet-Valdenaire 2014 1er cru

Le plat du terroir

Suprême de volaille fermière, coulis de homard, pousse d’épinards

Auxey Duresses Domaine Labry 2014

Le fromage

Plateau de fromages affinés de nos régions

Saint-Emilion Filia de Grand Mayne 2010 Grand cru

Les desserts

Choix d’une douceur dans la carte des desserts